Tipo: Vinho Tinto
Uva: Merlot
Safra: 2020
Produtor: Pizzato
Região Produtora: Dois Lajeados (RS)
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Consumo: 13? a 18?
Harmonização: Caças em geral, carnes vermelhas, carne suína, massas e risotos a base de funghi.
Descrição: A Merlot é a uva com a qual a Pizzato é mais identificada pelo mercado, desde o primeiro vinho elaborado pela casa em 1999. e este Merlot é feito com uvas do vinhedo Dr Fausto, e tem como característica principal a combinação do carácter frutado com apelo gastronômico, atingindo um amplo espectro de apreciadores. De cor vermelho-rubi com leves traços violáceos, aromas de frutas vermelhas e escuras, cereal, terroso, tostado, chocolate e toque sutil de couro. Apresenta taninos de grande personalidade, aveludados, é equilibrado e persistente. No retrogosto, frutas vermelhas, especiarias e geleia.
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