Tinto Pleno Marzarotto Cabernet Franc 2020

Tipo: Vinho Tinto 

Uva: Merlot

Safra: 2020

Produtor: Vinhos Marzarotto Enóloga: Janaína Massarotto

Região Produtora: Campos de Cima da Serra (RS)

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C

Harmonização: harmoniza muito bem com carnes grelhadas, massas de molho vermelho e queijos leves.

Descrição: De cor vermelho rubi límpido e brilhante,com  aromas de frutas negras como framboesa e ameixa, paladar frutado, taninos persistentes e redondos, proporciona um bom equilíbrio com a acidez e o moderado teor alcoólico. Um vinho que tem a leveza da uva merlot e é muito fácil de harmonizar e aproveitar bons momentos.

Feito com uvas “caçadas” pelo enólogo Arlindo Menoncin, a vinícola Cão Perdigueiro tem esse nome que leva a raça canina que é caçadora, que nesse caso busca as melhores uvas pelo Brasil. Esse tinto é da região Serra do Sudeste Gaúcho, feito de Cabernet Franc da espetacular safra 2020. Esse vinho ficou em barricas de carvalho para amadurecimento durante seis meses e em seguida engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais. Produção limitada de apenas 740 garrafas. Com aromas de frutas com boa elegância, além de notas de especiarias provenientes do envelhecimento em barrica de carvalho. Na boca, possui taninos maduros e bem integrados, além de um final de boca muito complexo. 

Harmonização: Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com carnes vermelhas, massas, queijos e pizzas.
 

Tipo: Vinho Branco

Uva: Moscato Giallo

Safra: 2020

Produtor: Vinhos Marzarotto Enóloga: Janaína Massarotto

Região Produtora: Campos de Cima da Serra (RS)

Teor Alcoólico: 12%

Temperatura de Consumo: 8°C a 10°C

Harmonização: Saladas, carnes brancas, galeto, queijos e  massa com molho branco.                                                                                                      

Descrição: De cor límpida e brilhante, coloração amarelo palha. No nariz, tem aroma intenso, ressaltando notas de frutas maduras, lembra pêssego, manga, pera e abacaxi. Em boca, caracteriza-se pela textura leve e macia, acompanhada por generosas notas frutadas.

Tipo: Vinho Rosé

Uva: Merlot, Syrah, Cabernet Franc e Pinotage

Safra: 2022

Produtor: Vinhos Marzarotto - Enóloga Janaína Marzarotto

Região Produtora: Altos Monte - Flores da Cunha (RS)

Teor Alcoólico: 12?

Temperatura de Serviço: 8? a 10?

Harmonização: sushi, carnes brancas, saladas, torta de legumes, salmão grelhado, cogumelos e queijos leves como brie.

Descrição: Rosé muito aromático com notas de frutas vermelhas e um fundo floral, em boca possui acidez bem equilibrada com notas cítricas, florais e frutos vermelhos. Leve e versátil na hora de harmonizar, além de um rótulo muito atraente possui um tom rosado que revela a qualidade do rosé que acompanha tanto uma refeição, uma tábua de queijos ou um fim de tarde na praia.