Sauvignon Blanc

Tipo: Vinho Branco

Uva: Sauvignon Blanc

Safra: 2021

Produtor: Berto Aguiar (Enólogo Eduardo Strechar)

Região: Curitibanos (SC)

Teor alcoólico: 12,5 %

Temperatura de Consumo: 14 a 16º C

Harmonização: peixes e frutos do mar, carnes brancas e massas.

Descrição:De cor amarelo palha com tons esverdeados, límpido e brilhante. No nariz, é frutado e elegante, destacando-se o maracujá, abacaxi e mescladas com um leve cítrico o toque vegetal é discreto e sutil remete a grama cortada e um leve toque de arruda. Aroma intenso, muito complexo e extremamente agradável. Um vinho com ótimo volume de boca. A acidez cítrica é bastante viva e equilibrada, trazendo muito frescor e persistência ao vinho. Notas de produção parreirais próprios conduzidos em espaldeira, colheita manual, prensagem direta, debourbage e fermentação em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura.

Tipo: Vinho Branco

Uva: Sauvignon Blanc

Safra: 2019

Produtor: Abreu Garcia - Enólogo Leonardo Ferrari

Região Produtora: Planalto Serrano - Campo Belo do Sul (SC)

Teor Alcoólico: 12,6%

Temperatura de Consumo: 10?

Harmonização: queijos frescos e ácidos, queijos de cabra de massa mole, canapés, massa ao pesto, saladas com molhos à base de limão.

Descrição: Vinho branco de cor amarelo palha com reflexos dourados. Entrega aromas típicos e ótima expressão da Sauvignon Blanc na altitude catarinense, como, cítricos, goiaba serrana e maracujá na família das frutas, além de ervas frescas. Corpo e final de boca médio. 

Tipo: Vinho Branco

Uva: Sauvignon Blanc

Safra: 2018

Produtor: Vinícola Hiragami  - Enólogo Arlindo Menoncin

Região Produtora: Altitude Catarinense - São Joaquim (SC)

Teor Alcoólico: 12,8%

Temperatura de Consumo: 5? e 8?

Harmonização:  frutos do mar, trutas, peixes assados leves ou à milanesa, saladas e queijos de massa mole.

Descrição: Vinho branco com aromas extraordinários de frutas tropicais como abacaxi, maracujá e frutas cítricas além da tradicional goiaba, mescladas com notas de aspargos e mamão verde. Na boca é elegante, com acidez marcante e boa elegância que lhe transfere boa harmonia e frescor. Revela o potencial já consagrado dos vinhedos de altitude catarinense que tem na uva Sauvignon Blanc uma das mais notáveis e bem sucedidas do país.