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Cata Terroirs309

Tipo: Vinho Tinto

Uva: Cabernet Sauvignon ( São Joaquim)

Safra: 2020

Produtor: Cata Terroirs

Região Produtora: Altitude Catarinense 

Teor Alcoólico: 13,5 %

Temperatura de Consumo:  18  a 20?

Harmonização: Carnes de caça, como perdiz, pato e javali selvagem, com molhos que podem ser um pouco mais condimentados, porém com pouca pimenta.

 

Descrição: Com aromas intensos com notas de amora,  ameixa e leve toque de cassis, o lado vegetal da Cabernet aparece muito delicado e elegante sua passagem por carvalho traz complexidade nos aromas aportando frescor, chocolate branco e especiarias tudo muito bem integrado. Em boca, expressa potência e profundidade revestidas pelos taninos elegantes firmes e equilibrados, com bom final e persistência longa e agradável. Estagiou em barricas de carvalho francês dos bosques de Allier por 14 meses.

309Tinto Cata Terroirs Cabernet Sauvignon 2020

Tinto Cata Terroirs Cabernet Sauvignon 2020

Tinto Cata Terroirs Cabernet Sauvignon 2020
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Uva: Cabernet Sauvignon ( São Joaquim)

Safra: 2020

Produtor: Cata Terroirs

Região Produtora: Altitude Catarinense 

Teor Alcoólico: 13,5 %

Temperatura de Consumo:  18  a 20?

Harmonização: Carnes de caça, como perdiz, pato e javali selvagem, com molhos que podem ser um pouco mais condimentados, porém com pouca pimenta.

 

Descrição: Com aromas intensos com notas de amora,  ameixa e leve toque de cassis, o lado vegetal da Cabernet aparece muito delicado e elegante sua passagem por carvalho traz complexidade nos aromas aportando frescor, chocolate branco e especiarias tudo muito bem integrado. Em boca, expressa potência e profundidade revestidas pelos taninos elegantes firmes e equilibrados, com bom final e persistência longa e agradável. Estagiou em barricas de carvalho francês dos bosques de Allier por 14 meses.

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