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45 produtos encontrados
Sem marca381Branco Quinta da Neve Sauvignon Blanc 2023381Branco Quinta da Neve Sauvignon Blanc 2023

Produtor: Quinta da Neve

Terroir: São Joaquim SC

Safra: 2023

Uva: Sauvignon Blanc

Delicioso aroma de frutas brancas ? pêssego fresco, maçã verde ? e  cítricas como maracujá e um leve toque vegetal típico da Sauvignon Blanc cultivada na altitude da Serra Catarinense. Jovem e refrescante, porém com acidez marcante, intenso, persistente e equilibrado em boca.

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Branco Quinta da Neve Sauvignon Blanc 2023
2024-03-27In stock R$ 0,00
Berto Aguiar313Branco Berto Aguiar Moscato Giallo313Branco Berto Aguiar Moscato Giallo

Tipo: Vinho Branco

Uva: Moscatto Giallo

Safra: 2021

Produtor: Berto Aguiar (Enólogo Eduardo Strechar)

Região: Curitibanos (SC)

Teor alcoólico: 12,5 %

Temperatura de Consumo: 14 a 16º C

Harmonização: peixes e frutos do mar, carnes brancas e massas.

Descrição: Coloração amarelo esverdeado com reflexos dourados. No nariz apresenta muita fruta e flor presente, destacando-se a maçã verde, pera branca e o abacaxi, com notas de flores brancas como jasmim e rosas, mescladas com um leve cítrico de limão siciliano. Aroma intenso, muito complexo e extremamente agradável. Em boca, apresenta boa estrutura e equilíbrio. Seu frescor e acidez também permitem muitas possibilidades gastronômicas. Notas de produção: espaldeira, colheita manual, prensagem direta, debourbage e fermentação em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura.

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Branco Berto Aguiar Moscato Giallo
2023-08-03In stock R$ 0,00
Cão Perdigueiro403Branco Cão Perdigueiro Riesling Renano403Branco Cão Perdigueiro Riesling Renano

Coloração amarelo-claro, aromas complexos e intensos que lembra frutas cítricas, flor de laranjeira e frutas em calda. Na boca, acidez agradável e bem equilibrada, harmônico e com grande final de boca. Produção limitada de apenas 638 garrafas.
ELABORAÇÃO: As uvas foram selecionadas nas colinas dos imigrantes alemães, na cidade de Nova Petrópolis, e transportadas até a vinícola, onde permaneceram em câmara fria durante 24 horas. Em seguida, foi feita a moagem e esgotamento do mosto para uma fermentação somente do mosto flor, primeiro suco extraído das bagas. A fermentação alcoólica acontece em tanques de aço
inox com controle de temperatura, cerca de 15 °C. Ao término da fermentação, o vinho permaneceu em tanques
até o engarrafamento. Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais.
HARMONIZAÇÃO: Muito agradável de ser bebido sozinho ou harmonizar com peixes, frutos do mar, ostras, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês. Servir a uma temperatura entre 6 e 8°C.

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Branco Cão Perdigueiro Riesling Renano
2024-04-26In stock R$ 0,00
Sem marca393Branco Serra do Sol Ribolla Gialla393Branco Serra do Sol Ribolla Gialla

Região: Urubici/SC

Variedade(s): 100% Ribolla Gialla

Graduação alcoólica: 13%

12 meses em barricas de Carvalho

Cor: Coloração amarelo palha com reflexos dourados

Aroma: Boa intensidade olfativa com notas de maçã verde e café.

Paladar: Com um paladar mineral e complexo, possui boa acidez e longa persistência. É elegante e profundo, substancioso sem ser pesado.

Combina desde pratos leves como bruschetas de tomate, manjericão e tomilho, até pratos mais complexos ou a base de creme de leite como risotos e massas, 

truta com manteiga, porcini e espinafre.

Serviço: A temperatura ideal é de 7 a 9°C

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Branco Serra do Sol Ribolla Gialla
2074-6-10In stock R$ 0,00
Hiragami301Branco Torii Sauvignon Blanc Colheita Tardia301Branco Torii Sauvignon Blanc Colheita Tardia

 

Branco Torii Colheita Tardia Sauvignon Blanc

Tipo: Vinho Branco - Colheita Tardia Licoroso 375ml

Uva: Sauvignon Blanc

Safra: 2019

Produtor: Vinícola Hiragami

Região Produtora: Altitude Catarinense  - São Joaquim SC

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de Consumo: 5?a 8?

Harmonização: Ideal para ser bebido sozinho após uma refeição ou acompanhado de sobremesas e biscoitos com cantuccini. Ou em uma harmonização por contraste com queijos bem salgados como gorgonzola ou patês bem condimentados.

 

Descrição: Aromas elegantes e complexos de frutas tropicais maduras, como abacaxi, calda de maracujá, casca de laranja, pêssego em calda, mesclados com notas de caramelo, amêndoas e castanhas. Na boca é esplêndido, doce, porém com excelente equilíbrio entre o doce e o frescor da acidez bem equilibrada.

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Branco Torii Sauvignon Blanc Colheita Tardia
2074-4-20In stock R$ 0,00
Cão Perdigueiro11Laranja Cão Perdigueiro Peverella 11Laranja Cão Perdigueiro Peverella

O Peverella laranja é uma preciosidade. Com sua coloração âmbar, apresenta aromas complexos e intensos que lembram frutas tropicais maduras, pimenta-branca, além de especiarias, frutas passas como damasco e notas doces provenientes da passagem pela madeira. Na boca, paladar intenso, com acidez marcante e taninos pungentes que com a decantação vão se moscando e ficando mais agradáveis a cada momento.
Produção limitada de apenas 982 garrafas.
ELABORAÇÃO: As uvas foram selecionadas em vinhedos da família Mattei, na cidade de Coronel Pilar, Serra Gaúcha. Foi feita uma seleção de cachos no vinhedo para evitar qualquer contaminação durante o processo, transportadas até a vinícola, onde ficaram em câmara fria
durante 48 horas, até ser feita a moagem. A fermentação alcoólica aconteceu em tanques de aço inox com controle de temperatura por volta dos 15 °C. Ocorreu com maceração, no qual as cascas permanecem em contato com o líquido durante 9 dias. Ao término da fermentação,
o vinho é envelhecido em barrica de carvalho francês por
5 meses.
Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos
naturais.
HARMONIZAÇÃO: Muito gastronômico, agradável de
harmonizar com bacalhau, carnes brancas, massas com
molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos
e patês, mas também podem harmonizar com algumas
carnes vermelhas grelhadas. E para os apreciadores de
charuto, fica a dica. Servir a uma temperatura entre 8 e 12
°C.

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Laranja Cão Perdigueiro Peverella
2024-03-23In stock R$ 0,00
Cão Perdigueiro407Laranja Cão Perdigueiro Moscato Giallo407Laranja Cão Perdigueiro Moscato Giallo

Aqui você terá uma grande surpresa. Possui coloração amarelo dourado, aromas complexos e intensos, lembrando frutas tropicais maduras, flores e algo de mel, além de toques de fermento devido ao tempo de maceração e contato com as borras finas. Na boca, um
paladar intenso, com acidez delicada e taninos presentes.
Produção limitada de apenas 635 garrafas.
ELABORAÇÃO: As uvas foram selecionadas nos vinhedos da família Rigon, na cidade de Farroupilha, região de Indicação Geográfica conhecida por produzir as melhores uvas da variedade Moscato Giallo. Foi feita uma seleção de cachos no vinhedo e transportadas para a câmara fria, onde permaneceram por 48 horas. A fermentação alcoólica acontece em tanques de aço inox com controle de temperatura, em torno de 15 °C. Ocorre com maceração, na qual as cascas permanecem em contato com o líquido por 14 dias. Ao término da fermentação, o vinho permanece com as borras finas por 35 dias antes do engarrafamento.
Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem com bacalhau, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês. Servir a uma temperatura entre 8 e 10 °C.

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Laranja Cão Perdigueiro Moscato Giallo
2074-7-5In stock R$ 0,00
Fabian303Rosé Intuição Fabian 303Rosé Intuição Fabian

Tipo: Vinho Rosé

Uva: Merlot (80%) e Pinot Noir (20%)

Safra: 2021

Produtor: Vinhos Fabian 

Região: Altos Montes - Nova Pádua (RS)

Teor alcoólico: 13,1%

Temperatura de Consumo: 8°C e 10°C

Harmonização: peixes, salmão, massas, carnes brancas, crustáceos e queijos leves

 

Descrição: visual rosé vibrante, no olfato com aromas de frutas vermelhas como cerejas e framboesa. Em boca é agradável e marcante com traços de flores e frutas frescas.

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Rosé Intuição Fabian
2023-10-18In stock R$ 0,00
Vivente Vinhos Vivos395Espumante Pét-Nat Branco Glera e Chardonnay Vivente 2022395Espumante Pét-Nat Branco Glera e Chardonnay Vivente 2022

Espumante método ancestral. Seco, leve, refrescante, com agradável acidez e destaque para as notas frutadas como pêra, maçã verde, abacaxi e um toque mineral que complementa o sabor. A safra de 2022 trouxe um diferencial: dessa vez ele ficou mais tempo em contato com as borras, sendo 2 anos, o que trouxe complexidade e elegância.

Informações técnicas:

  • Safra: 2021
  • Uvas: 70% Glera (agricultura sustentável) e 30% Chardonnay (agricultura sustentável)
  • Qual a procedência das uvas? Glera do Vinhedo De Mari - Serra Gaúcha e Chardonnay do Portal dos Carvalhos - Campos de Cima da Serra, RS
  • Tipo: pétillant naturel ? espumante branco
  • Corpo: leve
  • Teor alcoólico: 10,0% 
  • Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: não detectado

Serviço: servir mais gelado, em torno de 8ºC

Harmonização: para se beber sozinho, com um prato de queijos ou acompanhar pratos leves como saladas, peixes, frutos do mar.

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Espumante Pét-Nat Branco Glera e Chardonnay Vivente 2022
2074-5-19In stock R$ 0,00
Abreu Garcia101Espumante Abreu Garcia Branco Sauvignon Blanc101Espumante Abreu Garcia Branco Sauvignon Blanc
 Tipo: Espumante 

Uva: Sauvignon Blanc

Safra: 2017

Produtor: Abreu Garcia

Região Produtora: Planalto Serrano  - Campo Belo do Sul (SC)

Teor Alcoólico: 12%

Temperatura de Consumo: 5?

Harmonização: combina com mariscos, queijos frescos e saladas.

Descrição: Elegante e muito aromático, é um dos poucos espumantes feitos com a consagrada Sauvignon Blanc de Santa Catarina. Refrescante e muito aromático, ele tem cor amarelo palha esverdeado, com perlage fino, abundante e contínuo, ele possui aromas de panificação complementado por notas herbáceas que lembram aspargo e um fundo delicado de campo,com toques de  flor de laranjeira.De cor amarelo palha esverdeado, com perlage fino, abundante e contínuo, ele possui aromas de panificação complementado por notas herbáceas que lembram aspargo e um fundo delicado de campo,com toques de  flor de laranjeira.

 

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Espumante Abreu Garcia Branco Sauvignon Blanc
2024-01-22In stock R$ 0,00
Piccolla Fattoria95Tinto Ziro Merlot 202195Tinto Ziro Merlot 2021

Tipo: Vinho Tinto

Uva: Merlot

Safra: 2020

Produtor: Piccola Fattoria - Enólogo Joelmir Grassi

Região Produtora: Altitude Catarinense - São Joaquim (SC)

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de Consumo:  16 a 18º

Harmonização: carnes vermelhas, carne de panela com molho encorpado, macarrão à bolonhesa e queijos de boa intensidade.

Descrição: Com a bela cor rubi intensa, no olfato esse vinho tem notas de frutas vermelhas, ameixa preta, flores e um toque de baunilha.Em boca possui taninos equilibrados, um pouco de canela e flores e evolui muito bem a medida que abre em taça ou em um decanter. Um ótimo exemplar da uva merlot do terroir de altitude catarinense para ser bebido com ou sem acompanhamentos, feito de forma cuidadosa e artesanal pelo enólogo Joelmir Grassi em São Joaquim na vinícola Piccola Fattoria que ele cuida ao lado da esposa. É um trabalho primoroso feito por quem entende das complexidades do terroir de SC. Ele pode ser um vinho de guarda, mas está pronto para ser degustado.

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Tinto Ziro Merlot 2021
2024-01-22In stock R$ 0,00
Tinto Ziro Merlot 2021

Tinto Ziro Merlot 2021

R$ 159,00
Fabian265Tinto Intuição Fabian Cabernet Sauvignon 2021265Tinto Intuição Fabian Cabernet Sauvignon 2021

Tipo: Vinho Tinto

Uva: Cabernet Sauvignon

Safra: 2021

Produtor: Vinhos Fabian - Enólogo Giovani Fabian

Região: Altos Montes ? Nova Pádua (RS)

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de Consumo: 16? a 20?

Harmonização: acompanha bem carnes magras grelhadas, hambúrgueres, espetinhos, massas com molho de carne ou sugo. 

 

Descrição: De cor vermelho granada intenso, muito vibrante, este tinto tem aromas de frutas negras como ameixa e cereja. No paladar é frutado e com taninos leves. Um tinto fácil de harmonizar e ideal para o dia-a-dia.  Este vinho não passa por barrica, o que o torna leve e jovial. É um vinho de entrada com ótima relação custo-benefício e um vinho muito elegante e fácil de beber e harmonizar.

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Tinto Intuição Fabian Cabernet Sauvignon 2021
2023-12-07In stock R$ 0,00
Família Lemos de Almeida119Rosé Capella dos Campos Merlot 2022119Rosé Capella dos Campos Merlot 2022

Tipo: Vinho Rosé 

Uva: Merlot

Safra: 2021

Produtor: Família Lemos de Almeida

Região: Campos de Cima da Serra - Vacaria (RS)

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de Consumo: 8? a 10?

Harmonização: sushis, camarão em diversos preparos, aperitivos, canapés e saladas.

 

Descrição: Um belo rosé com cor rosada cereja, esse vinho possui aroma com nítidas notas de frutas vermelhas e frutas cítricas, como framboesa, morango, cereja, pêra e maçã. Em boca apresenta leveza e frescor, além de um equilíbrio entre a acidez e expressão da fruta resultando em rosé macio e delicioso. Vinho descompromissado e harmoniza facilmente com muitos pratos, além de poder ser bebido sozinho. Desde a safra 2020, este rosé chegou ao nível ?vinho nobre?, pois atingiu o teor alcoólico de 14%.

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Rosé Capella dos Campos Merlot 2022
2024-06-04In stock R$ 0,00
Marzarotto299Espumante Marzarotto Rosé Brut299Espumante Marzarotto Rosé Brut

Tipo: Espumante

Uva: Pinot Noir (90%) e Chardonnay (10%)

Safra: Não Safrado

Produtor: Vinhos Marzarotto  -Enóloga Janaína Marzarotto

Região: Altos Montes - Flores da Cunha (RS)

Teor alcoólico: 11,5%

Temperatura de Consumo: 4 a 6 graus

Harmonização: Peixes, saladas e frutos do mar. Além de pratos como sushis, pokes e acompanhando tábua de frios e charcutarias.

 

Descrição: De linda cor rosada com reflexos intensos de rubi, apresenta borbulhas (perlage) fina e persistente, no nariz é possível sentir frutas vermelhas e notas florais de rosas brancas. Em boca, é marcante e leve com retrogosto de framboesa.

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Espumante Marzarotto Rosé Brut
2023-06-12In stock R$ 0,00
Fabian193Espumante Fabian Brut Tradicional193Espumante Fabian Brut Tradicional

Tipo: Espumante

Uva: Pinot Noir e Chardonnay

Safra: 2020

Produtor:  Vinhos Fabian - Enólogo Giovani Fabian

Região: Altos Montes - Nova Pádua (RS)

Teor alcoólico: 11,5%

Temperatura de Consumo: 6? a 8?

Harmonização: aperitivos, saladas, canapés, queijos leves sem cura, peixes grelhados, ostras, ceviche de peixe e frutos do mar, frituras como bolinho de bacalhau.

 

Descrição: Espumante feito pelo método tradicional de cor amarelo palha claro, perlage fino e persistente, aromas de frutas cítricas e frutas brancas, além de um toque de aromas de fermentação decorrente de nove meses de autólise. Em boca tem corpo leve, acidez equilibrada e média persistência em retrolfato.

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Espumante Fabian Brut Tradicional
2023-02-01In stock R$ 0,00
Família Lemos de Almeida73Tinto Capella Dos Campos Pinot Noir 202373Tinto Capella Dos Campos Pinot Noir 2023

Tipo: Vinho Tinto

Uva: Pinot Noir

Safra: 2021

Produtor: Família Lemos de Almeida

Região: Campos de Cima da Serra  Muitos Capões (RS)

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de Consumo: 16° a 18°

Harmonização: ideal para acompanhar tartares de carne, bacalhau em preparos sem laticínios, risoto de cogumelos frescos, carne de porco com molho de frutas vermelhas.

Descrição: De cor vermelho rubi de pouca intensidade, translúcido bem característico da uva Pinot Noir, uma casta delicada e muito agradável. Aromas marcados por frutas vermelhas e notas terrosas de média intensidade, lembrando pimenta preta, canela, eucalipto, caramelo e menta. Corpo ligeiro, acidez vibrante, final médio em boca.

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Tinto Capella Dos Campos Pinot Noir 2023
2023-08-17In stock R$ 0,00
Família Lemos de Almeida71Tinto Capella dos Campos Merlot 202271Tinto Capella dos Campos Merlot 2022

Tipo: Vinho Tinto

Uva: Merlot

Safra: 2020

Produtor: Família Lemos de Almeida

Região Produtora: Campos de Cima da Serra - Muitos Capões (RS)

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Consumo: 16? a 18?

Harmonização: ele é muito leve e pode ser consumido sem acompanhamentos. Combina com queijos de média intensidade como gouda, massas com molho de tomate, molho quatro queijos, pizzas, lasanha, risotos e carnes grelhadas ou assadas.

 

Descrição: Um tinto muito especial, feito sem passagem em barrica de carvalho, o que o deixa leve, com expressão máxima da fruta e todo equilíbrio em boca. Coloração vermelho rubi, intensa e viva. Aroma de frutas vermelhas como amora, mirtilo e morango. Em boca apresenta paladar leve, agradável, fácil de beber, com persistência ligeira. O aroma das frutas vermelhas marca presença com um vinho límpido que brilha com sua cor e desliza no seu paladar. Um tinto versátil na hora de harmonizar e de agradar diferentes paladares.

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Tinto Capella dos Campos Merlot 2022
2024-06-04In stock R$ 0,00
Fabian423Tinto Enigmaticão Cão Perdigueiro423Tinto Enigmaticão Cão Perdigueiro

Ele leva esse nome porque o enólogo não revela quais uvas e quais barricas foram utilizadas. É um vinho marvilhoso no nariz e no papaldar, muito aromático e complexo e feito em pequena escala, o que o torna mais exclusivo. Sem contar que a ao beber, temos de tentar desvendar o enigma de qual uvas ele foi feito. Aromas complexos que mesclam notas de frutas maduras, com boa elegância, além de especiarias que provem dos vinhos que envelhecem em barrica de carvalho. Na boca, possui taninos maduros e bem integrados, além de um final de boca muito intenso.

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Tinto Enigmaticão Cão Perdigueiro
2074-7-5In stock R$ 0,00
Serra do Sol399Espumante Moscatel Serra do Sol399Espumante Moscatel Serra do Sol

Um espumante moscatel leve e muito refrescante que harmoniza perfeitamente com sobremesas e também com queijos fortes, como queijo azul (gorgonzola).

Uva moscatel de altitude catarinense feito pela Serra do Sol, uma vinícola de Urubici que inaugurou hpa pouco tempo mas tem vinhedos de 20 anos e está se destacando na região com vinhos de castas italianas.

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Espumante Moscatel Serra do Sol
2074-5-26In stock R$ 0,00
Cão Perdigueiro405Tinto Cão Perdigueiro Alicante Bouschet405Tinto Cão Perdigueiro Alicante Bouschet

Vinho de coloração intensa, violácea. Encorpado e de grande intensidade, aromas de frutas vermelhas como cereja e algo de frutos silvestres, além das especiarias provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano. Na boca, os taninos são intensos, porém domados pelo tempo de envelhecimento em barrica de carvalho. Recomendo decantação por 30 minutos.
Produção limitada de apenas 343 garrafas. ELABORAÇÃO: As uvas foram selecionadas em vinhedos na cidade de Flores da Cunha, Serra Gaúcha. Foi feita uma seleção de cachos no vinhedo e transportados até uma câmara fria, onde permaneceram em baixa temperatura durante 24 horas. Maceração de contato com as cascas durante 7 dias, fermentação alcoólica lenta com temperatura controlada por volta dos 20 °C. Ao término da fermentação, o vinho permaneceu em barrica de carvalho francês e americano durante 15 meses.
Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais.
HARMONIZAÇÃO: Muito agradável para harmonizar com carnes vermelhas, molhos de carne, carne de ovelha, risoto de funghi, massas com molhos intensos, queijos curados e charcutaria em geral. Servir a uma temperatura entre 18 e 20 °C.

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Tinto Cão Perdigueiro Alicante Bouschet
2024-05-04In stock R$ 0,00
Fabian229Espumante Intuição Fabian Rosé Brut229Espumante Intuição Fabian Rosé Brut

Tipo: Espumante

Uva: Merlot, Pinot Noir e Chardonnay

Safra: Não Safrado

Produtor:  Vinhos Fabian - Enólogo Giovani Fabian

Região: Altos Montes - Nova Pádua (RS)

Teor alcoólico: 11,5%

Temperatura de Consumo: 6? a 8?

Harmonização: Acompanha salmão, sushis, massas leves

Descrição: Espumante elaborado pelo método Charmat com aromas finos de frutas vermelhas e aromas florais. Complexo, com boa cremosidade. Com elegância, no paladar tem acidez equilibrada, retro gosto agradável e final de boca longo e perlage persistente. Excelente opção para a piscina ou praia no verão!

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Espumante Intuição Fabian Rosé Brut
2023-01-04In stock R$ 0,00
45 produtos encontrados
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