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De cor amarelo-âmbar, esse vinho laranja é resultado da vinificação com apenas a flor do mosto, que é o primeiro suco extraído das bagas, ele fermenta em tanques de aço inox e depois envelhece por 10 meses em barrica de carvalho francês. Com aromas complexos mas não propriamente intensos, é possível perceber as notas de frutas tropicais maduras, especiarias, pimenta. Em boca é amplo, de corpo intenso e final longo.

 

Harmonização:  comidas com contrastes e texturas, com a cozinha tailandesa.

 

Tipo: Vinho Branco (Laranja)

Uva: Peverella

Safra: 2020

Produtor: Cão Perdigueiro - Enólogo Arlindo Menoncin

Região Produtora: Farroupilha (RS)

Teor Alcoólico: 11.6%

Temperatura de Consumo: 5⁰ a 8⁰

 

11Branco Cão Perdigueiro Peverella (Laranja)

Branco Cão Perdigueiro Peverella (Laranja)

Branco Cão Perdigueiro Peverella (Laranja)
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De cor amarelo-âmbar, esse vinho laranja é resultado da vinificação com apenas a flor do mosto, que é o primeiro suco extraído das bagas, ele fermenta em tanques de aço inox e depois envelhece por 10 meses em barrica de carvalho francês. Com aromas complexos mas não propriamente intensos, é possível perceber as notas de frutas tropicais maduras, especiarias, pimenta. Em boca é amplo, de corpo intenso e final longo.

 

Harmonização:  comidas com contrastes e texturas, com a cozinha tailandesa.

 

Tipo: Vinho Branco (Laranja)

Uva: Peverella

Safra: 2020

Produtor: Cão Perdigueiro - Enólogo Arlindo Menoncin

Região Produtora: Farroupilha (RS)

Teor Alcoólico: 11.6%

Temperatura de Consumo: 5⁰ a 8⁰

 

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