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Um vinho muito refrescante com aromas de maçã verde e abacaxi com nuances bem tropicais típico do terroir de São Joaquim (SC).  Com toque vegetal, notas de flores brancas, mescladas com um leve cítrico de limão siciliano característica apontada pelo terroir de Urubici(SC). Aroma complexo e extremamente agradável. Em boca, a acidez cítrica é bastante viva e equilibrada, trazendo muito frescor ao vinho com um toque mineral e persistência agradável com um corpo elegante mostrando boa maturação dos dois vinhedos escolhidos.

Harmonização:Combina muito bem com frutos do mar, sashimi, ou mesmo culinária Tailandesa. Além de queijos leves, queijos de cabra de massa mole como Brie ou Camembert.

 

Tipo: Vinho Branco

Uva: Sauvignon Blanc

Safra: 2020

Produtor: Cata Terroirs  -  Enólogo Eduardo Strechar

Região Produtora: Altitude Catarinens - Vinhedos: Cata 1 |Urubici 70% e Cata 2 – São Joaquim 30%

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de Consumo: 12º a 15º C

 

25Branco Cata Terroirs Sauvignon Blanc 2020

Branco Cata Terroirs Sauvignon Blanc 2020

Branco Cata Terroirs Sauvignon Blanc 2020
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Um vinho muito refrescante com aromas de maçã verde e abacaxi com nuances bem tropicais típico do terroir de São Joaquim (SC).  Com toque vegetal, notas de flores brancas, mescladas com um leve cítrico de limão siciliano característica apontada pelo terroir de Urubici(SC). Aroma complexo e extremamente agradável. Em boca, a acidez cítrica é bastante viva e equilibrada, trazendo muito frescor ao vinho com um toque mineral e persistência agradável com um corpo elegante mostrando boa maturação dos dois vinhedos escolhidos.

Harmonização:Combina muito bem com frutos do mar, sashimi, ou mesmo culinária Tailandesa. Além de queijos leves, queijos de cabra de massa mole como Brie ou Camembert.

 

Tipo: Vinho Branco

Uva: Sauvignon Blanc

Safra: 2020

Produtor: Cata Terroirs  -  Enólogo Eduardo Strechar

Região Produtora: Altitude Catarinens - Vinhedos: Cata 1 |Urubici 70% e Cata 2 – São Joaquim 30%

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de Consumo: 12º a 15º C

 

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