Espumante Vivente Pet Nat Branco 2021

Uma sidra de piscina. Seca, leve, refrescante e fácil de beber. Produzida pelo método ancestral, assim como os espumantes Vivente, tem como destaque a variedade da maçã Granny Smith que traz uma agradável acidez. 

Informações técnicas:

• Safra: 2021
• Variedade de maçãs:  Granny Smith, Monalisa e Cripps Pink (agricultura sustentável)
• Procedência das maçãs:Pomar Frutale - Campos de Cima da Serra, RS 
• Tipo: sidra
• Corpo: leve
• Teor alcoólico: 7,4%
• Sem sulfito adicionado. 

Serviço: servir mais gelada, em torno de 6 à 8ºC. Agitar levemente antes de servir, pois as borras permanecem na garrafa. A Sidra Selvagem III, assim como todos os vinhos Vivente, não é filtrada. Além disso, ela não é degolada, e por isso os sedimentos ficam presentes, muitas vezes no fundo da garrafa, se conservada de pé, e ela apresenta aparência turva. Dessa forma, aconselhamos agitar levemente (para evitar gerar mais pressão com o gás já presente na garrafa) para homogeneizar os sedimentos antes de servir.

Harmonização: para se beber sozinho, com um prato de queijos ou acompanhar pratos leves como saladas, peixes, frutos do mar. Excelente com comidas asiática ou apimentadas.

Tipo: Espumante

Uva: Moscato de Hamburgo, Moscato Giallo e Moscato Poloski 

Safra: 2021

Produtor: Venice Wine e Vinícola Don Affonso

Região: Serra Gaúcha  - Caxias do Sul (RS)

Teor alcoólico: 7,5%

Temperatura de Consumo: 6 ? a 8?

Harmonização: sobremesas como sorvetes, cremes de baunilha ou para ser bebido sozinho. Também serve de base para drinks e coquetéis.

Descrição: com coloração delicada com reflexos rosáceos, ele possui borbulhas finas e abundantes e no olfato tem aromas de flores brancas com notas de framboesas. Em boca traz a sensação da doçura da uva moscatel, com acidez equilibrada e muito fresco.