
2022-05-31 https://www.terroircatarina.com.br/vinho-espumante/espumante-vivente-pet-nat-rose-2020 In stock
R$ 0,00Tipo: Espumante
Uva: Moscato de Hamburgo, Moscato Giallo e Moscato Poloski
Safra: 2021
Produtor: Venice Wine e Vinícola Don Affonso
Região: Serra Gaúcha - Caxias do Sul (RS)
Teor alcoólico: 7,5%
Temperatura de Consumo: 6 ? a 8?
Harmonização: sobremesas como sorvetes, cremes de baunilha ou para ser bebido sozinho. Também serve de base para drinks e coquetéis.
Descrição: com coloração delicada com reflexos rosáceos, ele possui borbulhas finas e abundantes e no olfato tem aromas de flores brancas com notas de framboesas. Em boca traz a sensação da doçura da uva moscatel, com acidez equilibrada e muito fresco.
Tipo: Espumante
Uva: Pinot Noir (90%) e Chardonnay (10%)
Safra: Não Safrado
Produtor: Vinhos Marzarotto -Enóloga Janaína Marzarotto
Região: Altos Montes - Flores da Cunha (RS)
Teor alcoólico: 11,5%
Temperatura de Consumo: 4 a 6 graus
Harmonização: Peixes, saladas e frutos do mar. Além de pratos como sushis, pokes e acompanhando tábua de frios e charcutarias.
Descrição: De linda cor rosada com reflexos intensos de rubi, apresenta borbulhas (perlage) fina e persistente, no nariz é possível sentir frutas vermelhas e notas florais de rosas brancas. Em boca, é marcante e leve com retrogosto de framboesa.
Uma sidra de piscina. Seca, leve, refrescante e fácil de beber. Produzida pelo método ancestral, assim como os espumantes Vivente, tem como destaque a variedade da maçã Granny Smith que traz uma agradável acidez.
Informações técnicas:
Serviço: servir mais gelada, em torno de 6 à 8ºC. Agitar levemente antes de servir, pois as borras permanecem na garrafa. A Sidra Selvagem III, assim como todos os vinhos Vivente, não é filtrada. Além disso, ela não é degolada, e por isso os sedimentos ficam presentes, muitas vezes no fundo da garrafa, se conservada de pé, e ela apresenta aparência turva. Dessa forma, aconselhamos agitar levemente (para evitar gerar mais pressão com o gás já presente na garrafa) para homogeneizar os sedimentos antes de servir.
Harmonização: para se beber sozinho, com um prato de queijos ou acompanhar pratos leves como saladas, peixes, frutos do mar. Excelente com comidas asiática ou apimentadas.
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