Tipo: Espumante
Uva: Chardonnay (90%) e Pinot Noir (10%)
Safra: Não Safrado
Produtor: Vinícola Marzarotto - Enóloga Janaína Marzarotto
Região: Altos Montes - Flores da Cunha (RS)
Teor alcoólico: 11,5%
Temperatura de Consumo: 3° a 6°C
Harmonização: Saladas, carnes brancas e molhos leves, além de queijos de média maturação ou queijos mais delicados como brie e camembert de cabra.
Descrição: de visual brilhante, coloração amarelo palha, com presença de perlage intenso, fino e persistente.No olfato,tem nootas intensas, lembrando principalmente frutas como maçã verde, abacaxi, pêssego e com leve toque de torrefação adocicada.Em boca, tem excelente equilíbrio entre açúcar e acidez, com boa persistência, volume na boca e muita cremosidade.
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