Branco Growler Tão Longe Tão Perto

Esse rosado é feito com a mistura de dois vinhos, o mesmo Lorena que utilizamos em nosso branco, com adição de um tinto feito da variedade Merlot (uma proporção de 70% Lorena e 30% Merlot). Um rosado com coloração pungente e brilhante, aromas florais e de frutas vermelhas maduras, como morangos e cereja. Boca macia e refrescante.

Muita gente não sabe, mas a região de Caxias do Sul é conhecida pela qualidade de suas uvas de Cabernet Sauvignon. Ali elas alcançam excelente maturação, dando vinhos cheios e com aromas bem definidos e prazerosos. Nosso tinto é fermentado em inox e depois descansa em barricas de carvalho novas por 4 meses, o que entrega ao vinho aromas à baunilha, além das frutas vermelhas e negras, e toques de especiarias. Na boca sua textura é macia, seu corpo cheio e agradável. Um tinto redondo e generoso em aromas.

Um excelente vinho branco feito no estilo “vinho de autor” com uvas descobertas pelo enólogo, por isso o nome “Cão Perdigueiro” o cão de caça, nesse caso o cão caça uvas das melhores parcelas do Brasil. Este Chardonnay tem cor amarelo palha claro. Aromas típicos da uva com toques de frutas frescas e maduras, com abacaxi, pêra e nuances de baunilha aportados pela passagem muito racional em madeira por oito meses, elegante e de boa complexidade. 

De cor amarelo dourado claro. Aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego, com expressão de manteiga e baunilha provenientes da fermentação e do estágio em carvalho francês. Na boca tem muito corpo, denso, untuoso, final muito longo. Vocação longeva.
 

Harmonização: Faz companhia ideal para lagostas, camarões, cavaquinhas em preparos untuosos, salmão e peixes gordos, faisão, vitelas, carnes frias. Valoriza ainda a degustação de queijos de massa mole e gordurosos.