Tipo: Vinho Tinto

Uva: Pinot Noir

Safra: 2021

Produtor: Família Lemos de Almeida

Região: Campos de Cima da Serra  Muitos Capões (RS)

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de Consumo: 16° a 18°

Harmonização: ideal para acompanhar tartares de carne, bacalhau em preparos sem laticínios, risoto de cogumelos frescos, carne de porco com molho de frutas vermelhas.

Descrição: De cor vermelho rubi de pouca intensidade, translúcido bem característico da uva Pinot Noir, uma casta delicada e muito agradável. Aromas marcados por frutas vermelhas e notas terrosas de média intensidade, lembrando pimenta preta, canela, eucalipto, caramelo e menta. Corpo ligeiro, acidez vibrante, final médio em boca.

Tipo: Vinho Tinto

Uva: Merlot

Safra: 2020

Produtor: Família Lemos de Almeida

Região Produtora: Campos de Cima da Serra - Muitos Capões (RS)

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Consumo: 16? a 18?

Harmonização: ele é muito leve e pode ser consumido sem acompanhamentos. Combina com queijos de média intensidade como gouda, massas com molho de tomate, molho quatro queijos, pizzas, lasanha, risotos e carnes grelhadas ou assadas.

Descrição: Um tinto muito especial, feito sem passagem em barrica de carvalho, o que o deixa leve, com expressão máxima da fruta e todo equilíbrio em boca. Coloração vermelho rubi, intensa e viva. Aroma de frutas vermelhas como amora, mirtilo e morango. Em boca apresenta paladar leve, agradável, fácil de beber, com persistência ligeira. O aroma das frutas vermelhas marca presença com um vinho límpido que brilha com sua cor e desliza no seu paladar. Um tinto versátil na hora de harmonizar e de agradar diferentes paladares.

Tipo: Vinho Rosé 

Uva: Merlot

Safra: 2021

Produtor: Família Lemos de Almeida

Região: Campos de Cima da Serra - Vacaria (RS)

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de Consumo: 8? a 10?

Harmonização: sushis, camarão em diversos preparos, aperitivos, canapés e saladas.

Descrição: Um belo rosé com cor rosada cereja, esse vinho possui aroma com nítidas notas de frutas vermelhas e frutas cítricas, como framboesa, morango, cereja, pêra e maçã. Em boca apresenta leveza e frescor, além de um equilíbrio entre a acidez e expressão da fruta resultando em rosé macio e delicioso. Vinho descompromissado e harmoniza facilmente com muitos pratos, além de poder ser bebido sozinho. Desde a safra 2020, este rosé chegou ao nível ?vinho nobre?, pois atingiu o teor alcoólico de 14%.

Tipo: Espumante

Uva: Pinot Noir e Chardonnay

Safra: Não safrado

Produtor: Família Lemos de Almeida

Região: Campos de Cima da Serra - Vacaria (RS)

Teor Alcoólico:12%

Temperatura de Consumo: 6? a 8?

Harmonização: Ideal para acompanhar canapés, carnes assadas, risotos e pizzas. Descrição: Um toque de modernidade, sofisticação e elegância. O charmoso e descontraído espumante é elaborado através do método Charmat, que garante leveza e frescor. Apresenta coloração amarelo claro e fino perlage. Aroma elegante, com predominância de aromas de frutas cítricas e frutas em calda. Em boca é jovem e refrescante devido a sua acidez equilibrada.